Con il rientro al lavoro in presenza, l’ufficio ha ripreso il ruolo di ambiente in cui gustare una pausa snack, diventata ormai parte integrante della giornata lavorativa. Un recente sondaggio condotto da Unione Italiana Food in collaborazione con AstraRicerche ha rivelato che ben il 93% degli italiani che lavorano in ufficio consuma regolarmente uno spuntino, trasformando questo momento in un’occasione di ricarica e, per molti, in un’opportunità di socializzazione.

Da soli o in compagnia?

L’indagine mostra come la pausa merenda sia un’esperienza molto variegata. Per circa il 43% dei lavoratori, il momento dello spuntino rappresenta un’occasione per stare insieme ai colleghi, scambiarsi opinioni e alleggerire la tensione della giornata. Questi momenti condivisi favoriscono un clima di collaborazione e di benessere, contribuendo a rafforzare i legami interpersonali in ufficio.

Al contrario, il 44% dei rispondenti preferisce vivere la pausa in modo individuale, spesso a causa di ritmi di lavoro intensi che non permettono interazioni prolungate. In ogni caso, la maggior parte degli intervistati (il 60%) riconosce alla merenda il valore di un momento di relax che aiuta a distendere la mente e a migliorare l’umore.

Obiettivo: ricaricare le batterie

Dal punto di vista nutrizionale, lo spuntino in ufficio non è solo un momento di pausa, ma anche un’occasione fondamentale per recuperare energia. Circa il 34% degli italiani afferma che il consumo di un pasto leggero, a metà mattinata o nel pomeriggio, è essenziale per “ricaricare le batterie” e affrontare il resto della giornata con maggiore vigore.

Tra l’altro, questa abitudine è in linea con le moderne indicazioni nutrizionali, che raccomandano di variare l’alimentazione e di integrare i pasti principali con spuntini equilibrati.

Scelte alimentari e abitudini d’acquisto

I dati evidenziano una preferenza marcata per alimenti versatili e salutari. La frutta, ad esempio, è scelta dal 52% dei lavoratori, seguita da prodotti come crackers e merendine, apprezzati per la loro praticità. Altri alimenti, come biscotti, yogurt, panini salati, dolci fatti in casa e, in misura minore, pizza e pane con confettura, compaiono regolarmente nelle pause. Le bevande non mancano: l’acqua, il caffè, il cappuccino e l’orzo rappresentano le opzioni più popolari per accompagnare il pasto.

È interessante notare che per la maggior parte degli italiani, la merenda viene preparata in casa e acquistata durante la spesa quotidiana, mentre una minoranza preferisce soluzioni pronte disponibili nei pressi dell’ufficio o tramite distributori automatici.
In conclusione, la pausa snack in ufficio è diventata un momento di ricarica, tanto fisica quanto emotiva, contribuendo a migliorare il benessere generale dei lavoratori.

Cosa pensano le diverse generazioni di italiani della ‘sostenibilità digitale’? La ricerca di BVA Doxa ‘Gli italiani tra sostenibilità e Intelligenza artificiale: generazioni a confronto’ , non rileva evidenti disparità di conoscenze o interessi tra le diverse generazioni riguardo alle tematiche ambientali e sociali.
Riguardo le tematiche ESG, ad esempio, la ricerca evidenzia un quadro articolato, caratterizzato da una forte conoscenza trasversale da parte degli intervistati. Il 90% (18-74 anni) ha infatti sentito parlare dei temi ESG, con una percentuale che sale al 92% tra i giovani nella fascia 18-34 anni e del 95% nella fascia 14-17.

Inoltre, l’80% circa degli intervistati considera il rispetto dei fattori ESG non una moda, bensì una necessità. Ma tra gli under 35 emergono elementi che segnalano un cambiamento, improntato a una maggiore concretezza e pragmaticità.
Segno di una presa di coscienza delle difficoltà del percorso. La sostenibilità per loro conta, ma costa.

Impegno green

Quanto alla sostenibilità degli acquisti, se da una parte il panel dei giovani è unito sull’importanza che negli acquisti si scelgano prodotti sostenibili, la disponibilità a pagarli di più scende dal 59% degli under 25 al 53% degli under 35.
Per questi ultimi lo sviluppo sostenibile non passa solo dalle politiche governative, con l’85% che si impegna in pratiche green concrete.

Inoltre, le nuove generazioni appaiono più motivate a fare la propria parte nella transizione ecologica se le iniziative a cui prendere parte prevedono un guadagno anche per sé stessi. Come accade, ad esempio, utilizzando app che favoriscono l’economia circolare.

Occupazione, cambiamento climatico, AI

Guardando alla creazione di nuovi posti di lavoro, la maggior parte dei 18-34enni ritiene che la sostenibilità abbia un impatto positivo sull’occupazione, ma sale al 18% rispetto al 2023 la quota di chi crede che abbia effetti negativi.
Il cambiamento climatico rimane la prima preoccupazione alla quale i giovanissimi associano i timori legati alle guerre e ai conflitti (al primo posto tra le paure dei 14-17enni).

Forti dubbi accompagnano poi l’ingresso dell’Intelligenza artificiale nella vita quotidiana, a cui si fa ricorso in media circa tre volte a settimana. Il rischio che l’AI possa ‘sopraffare’ le persone è condiviso dal 72% degli intervistati senza differenze sostanziali tra fasce d’età, e con allarmi che riguardano la privacy, il lavoro e l’informazione.

Istruzione e finanza

Oltre il 75% dei ragazzi ritiene che le Istituzioni possano giocare un ruolo importante nella crescita sostenibile del Paese.

Una funzione fondamentale e crescente viene riconosciuta dai giovani anche all’istruzione. Per il 70% degli under 18 la scuola risulta la principale fonte educativa, anche se l’assenza di adeguate competenze finanziari, nonché del concetto di finanza sostenibile, è un altro elemento che lega le generazioni intervistate.
In controtendenza è la conoscenza di strumenti finanziari tra i giovanissimi (14-17). Il 76% conosce infatti almeno un prodotto di risparmio. Al primo posto ci sono i buoni e libretti postali (64%), in cui investirebbe più della metà degli adolescenti (58%).